Morcov si miere la borcan – reteta pentru intarirea vederii

Un sfat din intelepciunea straveche spunea ca cine vrea sa ramana vesnic tanar, sa manance zilnic cate 2 morcovi cruzi.

Studiile stiintifice aduc si mai multe informatii cu privire la beneficiile extraordinare pe care consumul de morcov il are asupra sanatatii noastre, de la intarirea vederii, pana la scaderea colesterolului, curatarea ficatului si prevenirea cancerului.

Ingrediente • ½ kg de morcov • ½ kg de lamai • miere poliflora

Preparare: Morcovul se curata de coaja si se rade pe razatoarea mica. Razatura se pune intr-un borcan de sticla mare, impreuna cu lamaia tocata marunt.

Se toarna mierea deasupra, pana la gura borcanului. Morcovul si lamaia trebuie sa fie bine acoperite cu miere, pentru a se macera. Borcanul se inchide ermetic si se da la frigider.

Se lasa 10 zile la macerat, apoi amestecul se poate consuma sub forma de tratament. Administrare Se ia cate 1 lingura, de 3 ori pe zi, cu 30 de minute inainte de mese.

Pe perioada tratamentului nu este recomandat consumul de alcool. O varianta mai simpla si practica de a ne imbunatati vederea este sa bem zilnic cate 1 pahar de suc de morcov cu 2 lingurite de miere, sau sa mancam 1 morcov ras amestecat cu miere.

Inca din copilarie am fost pistonati sa mancam morcovi, pentru ca sunt buni pentru vedere.

Acest sfat este astazi sustinut de dovezile stiintifice ale cercetatorilor. Poate ca morcovii nu vor vindeca boli de ochi pre-existente, insa ei ne pot proteja de anumite probleme cu vederea cauzate de o lipsa de Vitamina A.

Corpul nostru transforma beta-carotenul din morcovi in Vitamina A, un antioxidant extrem de important pentru sanatatea vederii. Morcovii pot preveni cataracta, degenerescenta maculara si orbirea de noapte (incapacitatea ochilor de a se adapta la intuneric).