Trei retete pentru a-ti stimula sanatatea inimii

Indiferent daca esti un novice in bucatarie sau un bucatar de 4 stele, ne-am ocupat de urmatoarea ta masa.

Alimentatia sanatoasa nu trebuie sa fie plictisitoare. Este usor sa creezi mese delicioase care sa fie bune pentru inima ta si sa-ti satisfaca gusturile. Verifica retetele sanatoase pentru inima de mai jos pentru a te inspira in bucatarie. Pofta buna!

1. Terci de ovaz cald cu fructe de padure

Incepe ziua cu un castron de terci de ovaz cald. Ovazul bogat nutritiv, incluzand acizi grasi omega-3, folat si potasiu. Acest mic dejun satios este, de asemenea, bogat in fibre, ceea ce poate ajuta la scaderea nivelului de colesterol rau si iti mentine arterele sanatoase.

2 cesti de fulgi de ovaz

3 ¼ cesti de apa

Fructe de padure, miere, nuci (optional)

Aceasta reteta este pentru patru portii.

Pasul 1

Intr-o cratita de dimensiuni medii, fierbe 3 ¼ cesti de apa. Amesteca doua cesti de ovaz clasic. Apoi, redu caldura si lasa sa fiarba timp de 5 minute. Nu uita sa amesteci ocazional.

Pasul 2

Indeparteaza cratita de pe foc, apoi acopera si lasa amestecul sa stea timp de 1-2 minute.

Pasul 3

Pune ovazul intr-un castron si decoreaza cu fructe de padure. Adauga nuci, fructe uscate sau orice altceva doresti. Adauga putina miere pentru o nota de dulceata.

Pentru o singura portie, combina 1 ceasca de apa cu ½ ceasca de ovaz. Gateste in cuptorul cu microunde la temperatura inalta timp de 2-3 minute. Timpul de gatire poate varia in functie de puterea cuptorului cu microunde. Odata gatit, adauga fructele de padure si miere.

2. Pui balsamic

Aceasta masa de inspiratie italiana este o optiune excelenta pentru pranz sau cina. Puiul este o carne slaba si are mai putina grasime saturata decat carnea rosie, facandu-l o optiune mai buna pentru sanatatea inimii.

Vinegreta cu otet balsamic are un continut redus de calorii, dar este bogata in aroma. Este, de asemenea, un sos scazut glicemic, ceea ce inseamna ca nu va provoca cresteri ale zaharului din sange.

4 piepti mici de pui

1 lingura de boia

1 lingura de ulei de masline

½ lingurita de rozmarin proaspat taiat

2 catei de usturoi tocati

¼ lingurita de piper negru

½ ceasca de vin rosu sec (poate fi inlocuita cu apa)

3 linguri de otet balsamic

Aceasta reteta face patru portii.

Pasul 1

Intr-un castron mic, combina boia, ulei de masline, rozmarin, usturoi si piper, apoi amesteca pana se ingroasa ca o pasta.

Pasul 2

Maseaza amestecul pe ambele parti ale pieptului de pui si apoi pune-l pe o foaie de copt. Acopera foaia de copt si tine la frigider timp de 2 ore pentru a permite marinarea puiului.

Pasul 3

Preincalzeste cuptorul la 230 grade C. Scoate puiul din frigider si stropeste-l cu vin rosu.

Pasul 4

Coace-l timp de 20 de minute sau pana cand sucurile sunt clare. Asigura-te ca intorci puiul la jumatatea coacerii, asa se gateste in mod egal pe ambele parti.

Pasul 5

Scoate din cuptor si adauga putin otet balsamic peste pui inainte de servire.

3. Creveti prajiti simpli

Crevetii sunt o buna sursa de proteine si alti nutrienti importanti precum seleniu, vitamina B12 si fosfor. Orezul brun adauga fibre pentru o masa satioasa. Poti personaliza cu usurinta acest fel de mancare prin adaugarea mai multor legume preferate sau inlocuind crevetele cu pui.

2 cesti de orez brun fiert

18 creveti prefierti decorticati

4 morcovi medii, decojiti

1 broccoli

1 ardei rosu

2 lingurite de ulei de masline extra virgin

1 lingura sos de soia cu continut scazut de sodiu

½ lingurita de ulei de susan

putina miere

½ lingurita de ghimbir proaspat ras (optional)

Aceasta reteta face patru portii.

Pasul 1

Gateste orezul conform instructiunilor din pachet. In timp ce orezul se gateste, foloseste o tigaie pentru a gati crevetii timp de 2-3 minute, pana devin roz. Apoi scoate-i si lasa-i deoparte.

Pasul 2

Taie legumele si morcovii. Apoi adauga morcovii, broccoli si ardeiul rosu in tigaie. Prajeste cu ulei de masline extra virgin si gateste la foc mediu timp de aproximativ 4 minute. Se amesteca frecvent.

Pasul 3

Adauga creveti inapoi in tigaie. Adauga sos de soia, ulei de susan, miere si ghimbir. Se amesteca continutul tigaii timp de aproximativ 2 minute. Indeparteaza tigaia de pe foc.

Pasul 4

Amesteca cu orezul si serveste.