Tort cu arahide

Publicitate

Ingrediente:

Pentru blat:

250 g ciocolată neagră

150 g margarină

200 g zahăr

100 g făină

150 g arahide

4 ouă

Pentru umplutură si decor:

400 g ciocolată neagră

200 ml frișcă

200 g arahide

Pentru garnisit:

150 g arahide prajite

1. Pentru blat, se topesc ciocolata și margarina într-o crăticioară. Apoi, se trage de pe foc și se adaugă pe rând zahărul, făina și ouăle. Se amestecă
bine. Se pun arahidele mărunțite și se amestecă din nou.

2. Într-o cratiță cu pereți mai înalți se pune hârtie de copt și se toarnă aluatul. Se coace 30 de minute, apoi se lasă la răcit și se taie în trei foi.

3. Pentru cremă, se topește ciocolata la bain-marie și apoi se amestecă cu frișca încălzită și arahidele fin mărunțite.

4. Se așază alternativ blaturile și crema, având grijă sa rămână cremă și pentru exterior, unde se poate pune cu poșul.

5. Arahidele se mărunțesc și, cu mâna, se garnisește tortul rotindu-l. Acum că este gata, acest tort cu arahide se dă la rece pentru 3 ore.

Citeste si: Perfect însiropată, cu nucă din belșug, dulce și aromată…așa trebuie să fie o baclava perfectă

Publicitate

Ingrediente:

250 g amestec de nuci și migdale

80 g zahăr pudră

200 g unt topit

250 g foi de plăcintă

Pentru sirop:

550 ml apă

500 g zahăr pudră

3 linguri miere

3 linguri apă de flori de portocal (facultativ)

1. La robot se mărunțesc mai mare migdalele și nucile.

2. Pentru siropul de baclava, zahărul și apa se pun pe foc și se lasă la fiert până ce se obține un sirop. Se trage de pe foc și se adaugă mierea, apa de flori de portocal și se lasă la răcit.

3. Se unge cu unt forma de copt, se așază o foaie de plăcintă, se unge cu unt topit, se așază altă foaie care se unge cu unt topit.

4. Se procedează la fel cu încă alte trei foi. Trebuie să fie 5 foi ca bază.

5. Se repartizează amestecul de nuci și migdale amestecate cu zahărul pudră, se stropesc din loc în loc cu sirop și se acoperă cu alte cinci foi unse cu unt între ele.

6. Ultima foaie de plăcintă care se așază peste alte 5 se taie, apoi se dă totul la cuptor pentru 40 de minute.

7. Imediat cum se scoate din cuptor, se toarnă siropul. Se acoperă și se lasă de pe o zi pe alta.

Sursa:www.libertateapentrufemei.ro

Publicitate
Cumpara cartea