Îţi plac prăjiturile cu brânză? Nu-i aşa că sunt delicioase? Încearcă şi această reţetă de foitaj cu urdă şi stafide

Publicitate

INGREDIENTE

1 pachet aluat foitaj congelat

500 g urda

5 linguri zahar

3 pliculete zahar vanilat

5 oua

150 g stafide învelite în ciocolata

MOD DE PREPARARE

1. Aluatul se lasa la dezgheţat, apoi se împarte în doua foi. Una dintre ele se aşaza în tava de copt, tapetata în prealabil cu hârtie de copt, şi apoi se înţeapa cu ajutorul unei furculiţe.

2. Separat, se prepara umplutura: urda se amesteca bine cu zaharul tos şi cel vanilat, 4 oua şi stafidele învelite în ciocolata, pâna se obţine o compoziţie omogena. Amestecul astfel obţinut se toarna peste foaia din tava.

3. Peste compoziţie se aşaza a doua foaie de aluat, care se cresteaza în patraţele cu ajutorul unui cuţit, apoi se unge cu un ou batut.

4. Tava se da la cuptorul preîncalzit, la 200°C, pentru aproximativ 20 de minute, pâna ce placinta se rumeneşte frumos pe deasupra.

Publicitate

Citeste si: CIORBĂ DE VARZĂ

INGREDIENTE

1 varză acră medie

1 morcov

1 ceapă

2 cartofi

1 rădăcină păstârnac

1 lingurita cimbru uscat

2 roşii în bulion

1/2 litru zeamă de varză

1 lingura ulei

1. În funcţie de cât este de sărată varza, aceasta se lasă la desărat în apă rece cu o seară înainte sau doar pentru câteva ore. Apoi se taie fideluţă.

2. În oala de fiert ciorba, se încinge uleiul şi se pun ceapa tăiată mărunt, morcovul trecut pe răzătoarea cu ochiuri mari, la fel şi păstârnacul. Se lasă puţin să se înmoaie şi se adaugă varza şi cartofii cubuleţe. Se pune apă în funcţie de cât de groasă vrei să iasă ciorba şi se lasă la fiert.

3. Se adaugă roşiile fără pieliţe, zeama de varză şi se mai lasă să dea un clocot. Se presară cimbrul uscat şi se stinge focul.

Sursa: retete.unica.ro

Publicitate
Cumpara cartea